Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
6 septembre 2012 4 06 /09 /septembre /2012 09:34

Aujourd’hui, je vous propose une recette apéritive simple et rapide à réaliser. Idéale si des amis viennent à l’improviste.

 

FILE0790.JPG

 

Pour une vingtaine de billes :

 

- 2 barquettes de fromage à tartiner


- 100 gr d’emmental râpé


- 30 gr de cerneaux de noix


- 30 gr de graines de sésame


- ½ bouquet de persil plat

 

- Sel, poivre

 

 

Mettre le fromage à tartiner dans un petit saladier avec l’emmental râpé. Saler et poivrer. Mélanger et réserver au frais.

 

Réduire en poudre les cerneaux de noix. Laver et essorer le persil, le ciseler.

 

Répartir dans 3 ramequins différents les cerneaux de noix hachés, les graines de sésame et le persil  haché.

 

Diviser le fromage en trois parts égales. Avec la première part, confectionner de petites billes, les rouler dans les cerneaux de noix réduits en poudre. Réserver.

 

Avec une deuxième part, confectionner les billes, les rouler dans le persil ciselé. Réserver.

 

Avec la troisième part, confectionner des billes, les rouler dans les graines de sésame.

 

Disposer les billes sur un joli plat de présentation, pour moi ce sont les ramequins pour crème brûlée.

Partager cet article

Repost 0
Published by Les gourmandises de Clélia - dans Apéritifs
commenter cet article

commentaires

Minilo 07/09/2012 10:48

J'adore c'est frais c'est rapide et ça se prepare à la dernière minute

Les gourmandises de Clélia 07/09/2012 10:59



Idéal pour les invités de dernière minute ou pour les soirées où l'on manque de temps.



natty 06/09/2012 21:31

J'adore ces billes de fromage et ça plait toujours aux invités.

Les gourmandises de Clélia 07/09/2012 10:58



C'est vrai que ca plait toujours. Elles ont beaucoup plu à mes invités.



kali 06/09/2012 21:22

C'est d'une extrême simplicité dis-donc! Je ne connaissais cette version. Jolie découverte.

Les gourmandises de Clélia 07/09/2012 10:57



Pour moi, c'était une première et je dois dire que je recommencerais. C'était délicieux.



Présentation

  • : Les gourmandises de Clélia
  • Les gourmandises de Clélia
  • : J'aime faire plaisir, donner le sourire à ma famille et mes amis mais surtout à ma princesse. Sa gourmandise me donne très souvent l'occasion de faire de bonnes choses à manger. A 9 ans, elle sait déjà ce qu'elle aime.
  • Contact

Si vous testez mes recettes, n'hésitez pas à me laisser des commentaires et même à m'envoyer les photos de vos réalisations, je les publierais sur mon blog.

Il y a actuellement 72 inscrits à ma newsletter, lorsque j'aurais atteint 100 inscrits je réaliser un petit tirage au sort et le gagnant recevra un livre de la collection Les 30 recettes cultes. Alors inscrivez-vous !!!

Recherche

Texte Libre

Blogs que j'aime lire

Pages

Partenaires

      Corporate Logo without claim copie

image001 (3)

   

riso Gallo logo

 

www.madavanille.fr

Logo vert jaune HD

          LOGO ATT NEWS 

innocent de d�licieux smoothies



    Au Pays de la Fleur d'Oranger

250x250-2

   

        

Zapetti Couleur Blanc 

 
    
     

Afchain (nouveau)

Dunkerquoise

Eugène Blond

Logo---E-gastronomie-bis.jpg

logo 1000x625