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27 janvier 2013 7 27 /01 /janvier /2013 08:00

Aujourd'hui est venue le jour de la ronde Interblog.




Pour cette 34ème édition, je devais piocher une recette sur le blog d'Annie, Byacb4 you. Pour cette occasion, j'ai choisi une recette de carottes à l'orientale. J'adore cette cuisine donc je ne pouvais pas résister. C'est délicieux mais pas assez relevé pour moi (pourtant je n'aime pas du tout la cuisine relevée), mes invités ont été conquis. Merci pour cette très jolie recette.


Album-1-1411.JPG


   

Ingrédients (pour 6 personnes)

- 1 kg de carottes

- 1 l d’eau

- 1 cuillère à café de gros sel

- 1 cuillère à soupe de cumin en poudre

- 1 cuillère à café de paprika

- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive

- 1 citron

- 3 gousses d’ail

- Un petit bouquet de persil plat

- Sel

 

 

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 + 5 minutes

 

Eplucher les carottes et les couper en rondelles. Les faire cuire 20 minutes dans de l’eau bouillante salée.

 

Faire chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse et y mettre les carottes cuites et égouttées. Ajouter le jus d’un demi-citron, les gousses d’ail écrasées, le cumin en poudre, le paprika et le persil haché. Bien mélanger pour bien enrober les carottes de chermoula, et faites cuire quelques minutes.

Servir froid.

 

 

Allons découvrir ce que Sandrine, du blog Sandrine dans tous ses états a réalisé comme recette.



N'oubliez pas, vous pouvez participer à mon concours sur le thème de l'Amour.

Saint-valentin

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Published by Les gourmandises de Clélia - dans Entrées
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commentaires

Aurélie EnviesDélices 28/01/2013 12:23

je fais aussi de temps en temps une recette dans le même genre, c'est super bon

lolo 28/01/2013 09:36

hum, joli choix pour cette nouvelle ronde !

Gagaie 27/01/2013 16:23

Sympa comme recette, je ne connaissais pas.

yas 27/01/2013 16:02

un choix bien gourmand!!bonne ronde

avisteste 27/01/2013 12:52

merci de ton partage gros zou
Claire

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  • : Les gourmandises de Clélia
  • Les gourmandises de Clélia
  • : J'aime faire plaisir, donner le sourire à ma famille et mes amis mais surtout à ma princesse. Sa gourmandise me donne très souvent l'occasion de faire de bonnes choses à manger. A 9 ans, elle sait déjà ce qu'elle aime.
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