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28 août 2012 2 28 /08 /août /2012 08:00

Aujourd’hui, une recette de saison. C’est la pleine période des courgettes, il y en a partout dans les jardins. J’ai essayé d’alléger un peu la recette et je dois dire que j’aime beaucoup le résultat. Même Clélia a aimé, c’est dire.

 

 FILE0749.JPG

 

Pour 4 personnes :

 

-      4 courgettes rondes

 

-      Du riz

 

-      Des légumes

 

-      30 gr de chair à légumes

 

-      Chapelure

 

 

Faire cuire le riz comme d’habitude. Petit conseil, lorsque le riz est cuit le laver à l’eau froide pour stopper la cuisson. Verser le riz dans un saladier et réserver.

 

Couper le chapeau des courgettes. Vider l’intérieur de la courgette en prenant soin de ne pas la percer. Couper la chair de la courgette en petit morceau.

 

Dans une poêle chaude, faire revenir la chair à légumes jusqu’à ce qu’elle soit cuite. La chair à légumes rend du gras, je ne le mets pas dans la recette, je le jette.

 

Ajouter la chair à légumes, sans le gras, la chair de la courgette et les légumes au riz. Mélanger.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Remplir chaque courgette avec la farce. Saupoudrer de chapelure. Disposer dans un plat à four.

 

Enfourner pendant une vingtaine de minute (ajuster suivant la taille de vos courgettes).

 

Servir bien chaud.

 

 

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Published by Les gourmandises de Clélia - dans Plats
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commentaires

kali 29/08/2012 17:12

Un incontournable vraiment délicieux. Jolie version.

Les gourmandises de Clélia 29/08/2012 22:11



Merci



Minilo 28/08/2012 15:41

Oh ben oui effectivement tu l'as bien allégé
J'aime beaucoup ta recette

Les gourmandises de Clélia 28/08/2012 20:45



Merci. Je vous proposerais une nouvelle recette vendredi, encore plus allégée.



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  • : Les gourmandises de Clélia
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  • : J'aime faire plaisir, donner le sourire à ma famille et mes amis mais surtout à ma princesse. Sa gourmandise me donne très souvent l'occasion de faire de bonnes choses à manger. A 9 ans, elle sait déjà ce qu'elle aime.
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