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20 septembre 2012 4 20 /09 /septembre /2012 09:47

Aujourd’hui, je vous présente une recette économique, rapide et délicieuse. Nous on a beaucoup aimés.  Je l’ai préparé avec l’assistance de ma princesse. C’est agréable de faire la cuisine à 4 mains. Ce qui arrive trop rarement à mon goût, Clélia préfère jouer les goûteuses que les cuisinières.

 

 FILE0004.JPG

 

Pour 4 personnes :

 

-          8 œufs

 

-          4 tomates

 

-          8 champignons de Paris

 

-          200 gr d’allumettes de lardons fumés

 

-          80 gr d’emmental râpé

 

-          1 c. à c. de basilic séché

 

-          1 c. à c. d’origan séché

 

-          Poivre du moulin

 

 

Laver et équeuter les tomates. Les couper en petits dés.

 

Laver et éplucher les champignons, les couper en fines rondelles.

 

Dans un saladier, casser les œufs, les battre à la fourchette. Ajouter le basilic, l’origan et l’emmental râpé et le poivre du moulin.

 

Dans une grande poêle bien chaude, faire revenir les allumettes de lardons. Lorsqu’ils commencent à dorer, ajouter les tomates et les champignons.

 

Verser les œufs sur le mélange précédent. Faire cuire l’omelette en remuant  de temps en temps pendant 5 à 10 minutes (suivant les goûts de chacun).

 

Servir bien chaud. Vous pouvez l’accompagner d’une salade. C’est un régal.

 

Si vous souhaitez soutenir ma recette de pizza magret de canard pignons neufchatel au concours Zapetti, c'est par  ICI.
FILE0598

 

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Published by Les gourmandises de Clélia - dans Plats
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commentaires

avisteste 59300 22/09/2012 08:45

bon week-end

Les gourmandises de Clélia 22/09/2012 09:29



Merci, à toi aussi.



Yolande 20/09/2012 22:33

hummmm un régal...

Les gourmandises de Clélia 21/09/2012 07:43


Merci


choupette88 20/09/2012 19:46

mon homme serait pour l'omelette et moi je prendrais bien un bout de ta délicieuse pizza !
Un petit vote pour ma table stp, sauf si tu l'as déjà fait, le lien est sur mon blog et la table s'appelle SYLVIE (je suis en 2ème position)Merci par avance et bonne soirée. Bisous

Les gourmandises de Clélia 20/09/2012 20:36



Merci, c'est gentil.


J'ai voté pour ta table, ma fille l'a trouvé très jolie.


Bonne soirée. Bisous



kali 20/09/2012 13:39

comme tu l'as dit, simple,rapide, économique et surtout délicieuse.

Les gourmandises de Clélia 20/09/2012 20:28



Merci ;-)



afaurore 20/09/2012 11:07

plein de bonnes choses dans cette omelette

Les gourmandises de Clélia 20/09/2012 20:28



Oui. Que des bonnes choses.



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  • : Les gourmandises de Clélia
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  • : J'aime faire plaisir, donner le sourire à ma famille et mes amis mais surtout à ma princesse. Sa gourmandise me donne très souvent l'occasion de faire de bonnes choses à manger. A 9 ans, elle sait déjà ce qu'elle aime.
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