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Maman de 3 enfants, je suis passionnée de cuisine et de prothésie ongulaire. A travers ce blog, je souhaite partager avec vous mes recettes, mes astuces, mes, coups de coeur, mes bons plans.

Les gourmandises de Clélia

Yakitori boulettes de poulet


Un tour en cuisine



Je participe à un tour en cuisine, le numéro 126 ! J'ai découvert le très joli blog d'Aline, j'ai trouvé de supers brochettes japonaises, je ne pouvais pas passer à côté. Nous aimons trop ça !!! Je n'ai pas été décue, sa recette est délicieuse. C'est Fofita du blog Le tour du monde en 80 recettes qui pioche chez moi.

 


FILE0032.JPG

 

Ingrédients:

 

 

 

-  2 escalopes de dinde (env 250g)

 

 

 

-  2 tranches de blancs de poulet ( 80g)

 

 

 

-  1 oeuf

 

-  1 tranche de pain de mie

 

 

 

-  2 c à s de maïzena

 

 

 

-  du persil

 

 

 

-  du piment doux

 

-  1 carotte

 

 

 

-  de la sauce Yakitori

 

 

 

-  1/2 cube de volaille

 

 

 

Préparation:

 

 

Dans le bol du thermomix , mettre tout les ingrédients, sauf la sauce Yakitori et le cube de volaille. (Moi, je les aie mis dans mon robot et j'ai mixé pendant 4 à 5 minutes).

 

Mixer 15 sec vit 6

 

Formez des boulettes

 

Dans un faitout rempli d'eau , mettre le 1/2 cube de volaille et attendre que l'eau soit en ébullition , ensuite plonger vos boulettes dans l'eau , une fois qu'elles sont remontés à la surface, sortez les à l'aide d'une écumoire.

 

Mettre la viande sur un plateau

 

Videz l'eau du faitout et mettre à la place un peu de sauce Yakitori , déposer les boulettes, et faites revenir le tout à feu doux.

 

 

 

Vous pouvez si vous le souhaiter mettre les boulettes sur des piques à brochettes!

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S
Délicieux, j'en ai déjà fait avec presuqe le même recette !! bon dimanche !
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A
Bonjour, alors tu as trouvé ca comment?
je pense que la prochaine fois que je les referais , je mettrais 1/3 du cube! a voir
Répondre
L


On a adoré, elle sont excellentes. Merci pour cette recette.