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Les gourmandises de Clélia

Maman de 3 enfants, je suis passionnée de cuisine et de prothésie ongulaire. A travers ce blog, je souhaite partager avec vous mes recettes, mes astuces, mes, coups de coeur, mes bons plans.

Les gourmandises de Clélia

Top articles

  • Dinde façon Yassa

    27 juin 2012 ( #Plats )

    Aujourd’hui, une recette aux accents sénégalais. Elle met du soleil dans votre assiette. Les épices parfument toute la maison, c’est tellement agréable. Traditionnellement, elle se prépare avec du poulet mais c’est très bon aussi avec la dinde. Pour 6...

  • Tiramisu aux fruits rouges

    14 juillet 2012 ( #Verrines sucrées )

    Je continue avec les recettes à base de fruits rouges, aujourd’hui c’est un tiramisu. C’était une première pour moi et je dois dire que c’était vraiment très bon. Pour 4 personnes : - 2 œufs - 200 gr de mascarpone - 50 gr de sucre en poudre - Du crumble...

  • Macarons au chocolat épicé

    13 juillet 2012 ( #Mignardises )

    Aujourd’hui, une nouvelle recette de macarons. Je vous ai déjà présenté diverses recettes de macarons. J’ai eu envie de tester un mélange surprenant. Mon partenaire Parfums de Table m’a envoyé un nouveau produit à tester, Balade à Zanzibar, un mélange...

  • Bavarois chocolat blanc framboises

    19 juillet 2012 ( #Desserts )

    Aujourd’hui, je vous présente le gâteau réalisé ce week-end pour mes voisins. Ils ont la gentillesse de me prêter le matériel qui peut me manquer. Pour 6 personnes : Pour la génoise : - 3 œufs - 100 gr de sucre - 30 gr de farine - 50 gr de poudre d’amandes...

  • Pains pita (meilleurs que ceux du kebab)

    01 juillet 2012 ( #Pains - brioches - viennoiseries )

    Une nouvelle participation à Un tour en cuisine pour aujourd’hui. Et oui, je vous l’ai déjà dit, j’adore ça. Pour cette édition, je me suis invitée chez Linda du blog Mes ptits délices du quotidien et c’est Sandrine de La cuisine de Sandrine qui vient...

  • Panna cotta pâte à tartiner noisettes - Cupcakes châtaignes chocolat

    01 août 2012 ( #Verrines sucrées )

    Aujourd’hui a lieu la mini ronde Easycook. Le forum Easycook, étant fan de la ronde interblog, a voulu lui rendre hommage en créant cette mini ronde Pour cette deuxième édition, je devais piocher une recette chez ma copinaute Minilo, du blog Papill-hot...

  • Sucre vanillé maison

    25 juin 2012 ( #Pâte à tartiner - confitures etc... )

    Pour commencer cette semaine, je vous propose une recette toute simple mais qui me sert au quotidien. J’adore la pâtisserie et j’utilise très souvent du sucre vanillé. Grâce à mon partenaire Madavanille , j’ai reçu 30 magnifiques gousses de vanille bourbon...

  • Naans jambon fromage

    18 juillet 2012 ( #Blog à l'honneur )

    Aujourd’hui, nous sommes mercredi et qui dit mercredi dit Mise à l’honneur de mes copinautes du forum Easycook. Cette semaine, j’ai choisi de mettre à l’honneur Maki. Maki est la créatrice du forum Easycook et du blog Maki cuisine. C’est une jeune femme...

  • Nouveau partenaire

    16 juillet 2012 ( #Partenaires )

    Aujourd’hui, je veux vous présenter mon nouveau partenaire, Avenue Manhattan. Avenue Manhattan est une boutique américaine en ligne. Vous découvrirez sur notre site une gamme de produits américains introuvables en France. Avec un arrivage constant de...

  • Verrine fruits rouges chantilly

    31 juillet 2012 ( #Verrines sucrées )

    Aujourd’hui, je vous présente une nouvelle recette de mon Assiette gourmande. Une recette fraîche et estivale, qui sent bon l’été. Pour 4 verrines : - 400 gr de fruits rouges - 4 sucres en morceaux - 20 cl d’eau - 1 sachet de thé aux fruits rouges - 15...

  • Petits pains au lait

    25 juillet 2012 ( #Blog à l'honneur )

    Aujourd’hui, je vous présente un nouveau blog de mes copinautes du forum Easycook.. Si vous souhaitez échanger et partager avec nous, n’hésitez pas à nous rejoindre en cliquant sur le logo du forum. Aujourd’hui, je vous présente Lyanna, elle rédige le...

  • Mousse mascarpone caramel au beurre salé

    26 juillet 2012 ( #Verrines sucrées )

    Aujourd’hui, je vous propose la première recette de mon assiette gourmande sucrée. Comme vous l’avez surement vu, j’adore le caramel au beurre salé. Il me restait du caramel dans le réfrigérateur que je devais utiliser rapidement. J’ai donc choisi cette...

  • Participation à mon concours " Assiette gourmande "

    22 juillet 2012 ( #Concours )

    Aujourd’hui, je vous propose le récapitulatif de toutes les participations à mon concours. J'ai reçu ONZE participations pour les assiettes gourmandes sucrées et SIX assiettes gourmandes salées. Si vous souhaitez découvrir les recettes, il vous suffit...

  • Assiette gourmande de Laurence

    24 juillet 2012 ( #Blog à l'honneur )

    Aujourd'hui, un article un peu spécial. Je voulais vous présenter la participation de Laurence à mon concours. Je n'ai pas pu prendre en compte sa recette, elle a été publiée le 22 juillet et mon concours se terminé le 21 juillet. Je trouvais dommage...

  • Mousse à la fraise Tagada, chaussons au Nutella et boules coco

    21 juillet 2012 ( #Verrines sucrées )

    Aujourd'hui, je vous présente la deuxième participation de Lydie au concours "Assiettes gourmande" avec cette fois-ci une assiette sucrée. Vous pouvez retrouver sa première participation ICI . Son assiette contient une mousse à la fraise Tagada, des chaussons...

  • Croissants vanillés briochés au beurre salé

    22 juillet 2012 ( #Pains - brioches - viennoiseries )

    Et oui, je participe à un tour en cuisine, trois aujourd’hui, je sais mais quand on aime, on ne compte pas. Pour cette édition, je vous invite dans la cuisine de Vanessa, du blog La popote de Vanoche et c’est Bibica du blog Bibica et son poids qui pioche...

  • Bagel saumon fumé crudités

    04 août 2012 ( #Quiches - tartes - pizzas - sandwichs )

    Aujourd’hui, je vous propose une recette simple et idéale pour les chaudes journées d’été. J’adore manger léger lorsqu’il fait chaud mais j’ai envie de changer régulièrement. Aujourd’hui, je vous propose une recette de bagel, j’adore ces petits pains...

  • Briochettes à l'anis et aux graines de sésame

    05 août 2012 ( #Pains - brioches - viennoiseries )

    Je participe au tour en cuisine rapide n°61, j’ai pioché une recette chez Soleil18 du blog Maryse et Cocotte et c’est Mymy du blog Mymy cuisine qui pioche une recette chez moi, j’ai hâte de voir ce qu’elle a choisi. Pour cette édition, j’ai choisi une...

  • Bouchées à la mozzarella

    05 août 2012 ( #Apéritifs )

    Je vous entraine dans un nouveau tour en cuisine. Pour cette édition n°145, je pioche une recette chez Doudine du blog Croquenbouches et c’est Babychocolate du blog Le blog d’Aurélie qui s’invite chez moi. Pour cette recette, j’ai choisi une petite bouchée...

  • Rocher coco ou congolais

    20 juillet 2012 ( #Mignardises )

    Aujourd’hui, je vous propose de délicieux rochers coco ou congolais. J’ai pensé particulièrement à Emeline en les faisant, une amie. Elle saura pourquoi. Pour 20 congolais : - 250 gr de noix de coco - 200 gr de sucre - 40 gr de farine - 2 œufs Dans un...

  • Macarons à la framboise

    02 août 2012 ( #Mignardises )

    Aujourd’hui, je vous présente la première recette de macarons tirée de mon livre Macaron de Christophe Felder. J’ai choisi les macarons framboises, c’est l’été, je privilégie les fruits rouges, c’est tellement bon. Je ne regrette pas mon choix, ils sont...

  • Mousse pistache mascarpone

    28 juillet 2012 ( #Verrines sucrées )

    Aujourd’hui, je vous propose la seconde recette de mon assiette gourmande sucrée. J'ai pris exactement la même base que pour la mousse mascarpone caramel au beurre salé. Pour 4 verrines : - 100 gr de mascarpone - 100 gr de crème liquide - 80 gr de pâte...

  • Bavarois fraises macarons de Fontevraud

    12 septembre 2012 ( #Desserts )

    Une seconde recette aujourd'hui, celle-ci je l'ai réalisée pour une occasion particulière. J'ai été contacté par la biscuiterie artisanale Les douceurs du terroir afin de goûter leurs macarons de Fontevraud. Ils sont vraiment délicieux, ils ont un très...

  • Bavarois fraises citron vert

    14 septembre 2012 ( #Desserts )

    Aujourd’hui, je vous présente le dessert que j’ai réalisé pour mon anniversaire. J’ai trouvé cette recette au détour de mes visites sur internet mais je ne sais plus où je l’avais copié alors si vous reconnaissez votre recette, n’hésitez pas à me le faire...

  • Verrine oeufs mimosa inversé

    29 juillet 2012 ( #Verrines salées )

    Comme je vous l’avais dit il y a quelques jours, en soutien des organisatrices de la ronde Interblog, plusieurs bloggeurs et bloggeuses ont décidé de réaliser une recette des organisatrices. J’ai donc choisi la recette de Mle Banane, elle rédige le joli...

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