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Les gourmandises de Clélia

Maman de 3 enfants, je suis passionnée de cuisine et de prothésie ongulaire. A travers ce blog, je souhaite partager avec vous mes recettes, mes astuces, mes, coups de coeur, mes bons plans.

Les gourmandises de Clélia

Top articles

  • Participation au concours "Macarons"

    18 mai 2012 ( #Mignardises )

    Je participe avec cette recette au concours Concours Macaron organisé par le blog Confession d'une gourmande (http://confessionsdunegourmande.over-blog.net/). Ce n'est pas une nouvelle recette, je l'avais déjà publiée mais c'est ma première réussite pour...

  • Dinde façon Yassa

    27 juin 2012 ( #Plats )

    Aujourd’hui, une recette aux accents sénégalais. Elle met du soleil dans votre assiette. Les épices parfument toute la maison, c’est tellement agréable. Traditionnellement, elle se prépare avec du poulet mais c’est très bon aussi avec la dinde. Pour 6...

  • Courgette farcie

    28 août 2012 ( #Plats )

    Aujourd’hui, une recette de saison. C’est la pleine période des courgettes, il y en a partout dans les jardins. J’ai essayé d’alléger un peu la recette et je dois dire que j’aime beaucoup le résultat. Même Clélia a aimé, c’est dire. Pour 4 personnes :...

  • " Assiette gourmande "

    25 juillet 2012 ( #Concours )

    Je sais que « beaucoup » d’entre vous attendent les résultats de mon concours. Tout d’abord, je souhaitais remercier toutes les participantes, elles ont toutes réalisées de très jolies assiettes et le choix a été très difficile mais il a fallu déterminer...

  • Pains pita (meilleurs que ceux du kebab)

    01 juillet 2012 ( #Pains - brioches - viennoiseries )

    Une nouvelle participation à Un tour en cuisine pour aujourd’hui. Et oui, je vous l’ai déjà dit, j’adore ça. Pour cette édition, je me suis invitée chez Linda du blog Mes ptits délices du quotidien et c’est Sandrine de La cuisine de Sandrine qui vient...

  • Macarons framboises coco

    13 septembre 2012 ( #Mignardises )

    Je vous présente une nouvelle recette de macarons. Je me suis servie de la recette de Christophe Felder pour les macarons coco. Après les avoir réalisé et gouté, nous avons décidé d'ajouter des framboises et je reconnais que je suis très contente du résultat....

  • Bouchées à la mozzarella

    05 août 2012 ( #Apéritifs )

    Je vous entraine dans un nouveau tour en cuisine. Pour cette édition n°145, je pioche une recette chez Doudine du blog Croquenbouches et c’est Babychocolate du blog Le blog d’Aurélie qui s’invite chez moi. Pour cette recette, j’ai choisi une petite bouchée...

  • Macarons

    08 juillet 2012 ( #Mignardises )

    Et oui, vous l’aurez peut-être deviné, je participe à Un tour en cuisine , c’est le deuxième aujourd’hui mais quand on aime on ne compte pas. Pour cette édition 133, je vous invite dans une nouvelle cuisine, je vais vous faire découvrir la cuisine de...

  • Yakitori boeuf au fromage

    19 juin 2012 ( #Cuisine japonaise )

    Aujourd’hui, je vous présente le plat préféré de Clélia, je l’écouterais, elle en mangerait tous les jours. Elle est fan de la cuisine japonaise et comme sa mère elle adore les brochettes bœuf au fromage. Je vous donne ma recette, elle se rapproche beaucoup...

  • Glace aux fraises Tagada

    20 mai 2012 ( #Desserts )

    Aujourd’hui, je vous propose une petite recette de glace qui me permet de participer au concours " A vos glaces ?!" organisé par http://mymycuisine.over-blog.com/ Tout ceux qui me connaissent savent que j’adore les bonbons, il fallait que je teste ma...

  • Macarons à la framboise

    02 août 2012 ( #Mignardises )

    Aujourd’hui, je vous présente la première recette de macarons tirée de mon livre Macaron de Christophe Felder. J’ai choisi les macarons framboises, c’est l’été, je privilégie les fruits rouges, c’est tellement bon. Je ne regrette pas mon choix, ils sont...

  • Confiture à la noix de coco

    05 juillet 2012 ( #Pâte à tartiner - confitures etc... )

    Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette de confiture et pas n’importe quelle confiture, une confiture à la noix de coco. Un régal ! Pour 2 pots de confiture : - 75 cl d’eau - 5 cl de citron vert - 250 gr de noix de coco râpée - 100 gr de sucre...

  • Coeurs à la confiture et au Nutella

    17 juin 2012 ( #Desserts )

    Aujourd’hui, je vous entraine dans un nouveau Tour en cuisine. Pour ce tour n°50, je devais piocher une recette chez Poly du blog La maison de Poly et c’est Cooking Mumu qui doit choisir une recette chez moi (j’espère qu’elle aura trouvé son bonheur comme...

  • Ma participation au concours "Cuisine express"

    18 mai 2012 ( #Plats )

    Je vous annonce ma participation au concours organisé par www.amourdecuisine.fr Je vous propose une recette de Paupiettes de veau sauce à l'italienne. Une recette simple au bon goût d’Italie avec sa sauce tomate au basilic. Elle est prête en moins de...

  • Yakitori boulettes de poulet

    01 juillet 2012 ( #Cuisine japonaise )

    Je participe à un tour en cuisine, le numéro 126 ! J'ai découvert le très joli blog d' Aline , j'ai trouvé de supers brochettes japonaises, je ne pouvais pas passer à côté. Nous aimons trop ça !!! Je n'ai pas été décue, sa recette est délicieuse. C'est...

  • Endives au jambon gratinées

    15 juillet 2012 ( #Plats )

    Aujourd’hui, je vous emmène dans une nouvelle cuisine. Je participe au tour en cuisine n°136. Je me suis invitée chez Valérie du blog Aimer cuisiner et manger et Alaro est venue chez moi. J’ai choisi une recette que j’adore mais que je ne fais pas souvent...

  • Bountys au chocolat blanc

    25 mai 2012 ( #Desserts )

    Aujourd’hui, une petite pause très très gourmande. Ce n’est pas bon pour la ligne mais ça fait tellement plaisir. A plusieurs reprises, j’ai remarqué sur des blogs des recettes de Bounty maison mais ils étaient fait à base de lait concentré sucré et je...

  • Petites bouchées à la noix de coco

    09 mai 2012 ( #Mignardises )

    Pour ce petit message, une petite bouchée très simple et délicieuse. Elle sera du plus bel effet. Parfaite avec un thé à la menthe. Cette petite gourmandise rappelle un peu les pâtisseries orientales. Ingrédients : - 500 gr de noix de coco râpée - 10...

  • Sauté de porc à la sauce normande

    01 mai 2012 ( #Plats )

    Pour cette petite journée de la fête du travail, envie de faire un retour dans les souvenirs gustatifs de mon enfance. Une petite recette que j’aime bien, elle me rappelle mon enfance. J’espère qu’elle vous plaira autant qu’à moi. Pour 6 personnes : -...

  • Lemond Curd

    30 avril 2012 ( #Pâte à tartiner - confitures etc... )

    J’ai vu beaucoup de recettes de Lemon Curd sur les différents blogs et j’ai eu envie d’essayer. J’adore le citron, il fallait absolument que je teste et JE SUIS CONQUISE. Je vais le mettre dans mes muffins ou d’autres gâteaux. On verra suivant les envies...

  • Petites bouchées au chocolat

    12 juin 2012 ( #Mignardises )

    Aujourd’hui, une petite bouchée tout chocolat. Elle a un bon goût de chocolat tout en légèreté. Ingrédients pour 36 bouchées : - 250 gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 200 gr de sucre - 1 œuf - 10 cl d’huile - 20 cl de lait...

  • Beignets coeur ganache au Nutella

    21 mai 2012 ( #Desserts )

    Aujourd’hui, une petite recette de beignets. C’est un peu calorique je sais mais de temps en temps ça fait du bien. Ingrédients : - 25 cl de lait - 60 gr de beurre - 2 œufs - 60 gr de sucre - 550 gr de farine - 2 sachets de sucre vanillé - 1 sachet de...

  • Cookies maison

    19 avril 2012 ( #Desserts )

    Clélia a été en visite à Paris, avec l’école. Pour son retour, j’ai préparé de délicieux cookies maison. Elle adore ça. En plus, rien de plus simple que les cookies. Pour 30 cookies : - 250 g de beurre - 350 g de sucre en poudre - 350 g de farine - 300...

  • Panna Cotta de foie gras et espuma de mangue

    09 juillet 2012 ( #Verrines salées )

    Dans ce message, je vous présente la recette de Lydie, qui participe à mon concours "Assiette gourmande" mais qui n'a pas de blog. Demain, je vous présenterais celle de Laura. Pour 4 personnes : - 30 cl de crème liquide entière - 100 g de foie gras cuit...

  • Recettes réalisées avec la boite mystère Easycook n°1

    15 août 2012

    Aujourd’hui, j’inaugure une nouvelle rubrique, la boite mystère Easycook. Vous savez que j’adore le forum Easycook et Maki a mis en place un jeu tel qu’on a pu le découvrir dans l’émission Masterchef. A nous de nous montrer créative. Chaque mois on s’inscrit...

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