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21 août 2012 2 21 /08 /août /2012 07:00

Aujourd’hui, je vous présente une jolie verrine réalisée avec ma sœur lors de nos vacances en Normandie. Elle est légère mais un peu sucré, je vous conseille de réaliser de petites verrines.

FILE0659.JPG

 

Pour 8 verrines :

 

 

 

-      150 gr de chocolat blanc

 

 

 

-      1 gousse de vanille

 

-      15 cl de crème liquide

 

 

 

-      15 cl de lait

 

 

 

-      Confiture pommes caramélisées Lait douceur

 

 

 

-      8 spéculoos 

 

 

Préparation :

 

Faire fondre le chocolat blanc, la crème et le lait.

 

Laisser refroidir.

 

Mettre la crème de chocolat blanc dans le siphon et gazer. Réserver au réfrigérateur pendant 4 heures.

 

Dans le fond d'une verrine, mettre le crumble de spéculoos, une cuillère à café de confiture de pommes caramélisées et réservez.

Au moment de servir, ajouter l'espuma de chocolat blanc.


Servir bien frais.


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Published by Les gourmandises de Clélia - dans Verrines sucrées
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commentaires

Minilo 23/08/2012 11:38

Ton espuma me fait rever

Les gourmandises de Clélia 23/08/2012 11:49



C'était vraiment trop bon. J'ai hâte d'avoir un siphon bien à moi pour pouvoir en faire plein.



Marine 21/08/2012 22:44

Mmmh sa m'a l'air bon sa il faudra que je test en plus j'ai un siphon mais je ne m'en suit jamais utiliser ! :)

Les gourmandises de Clélia 21/08/2012 23:02



C'est vraiment très bon. Moi je rêve d'avoir un siphon. J'éspère en avoir un pour mon anniversaire dans 10 jours.    



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  • : J'aime faire plaisir, donner le sourire à ma famille et mes amis mais surtout à ma princesse. Sa gourmandise me donne très souvent l'occasion de faire de bonnes choses à manger. A 9 ans, elle sait déjà ce qu'elle aime.
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