750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
21 juillet 2012 6 21 /07 /juillet /2012 08:00

Aujourd'hui, je vous présente la deuxième participation de Lydie au concours "Assiettes gourmande" avec cette fois-ci une assiette sucrée. Vous pouvez retrouver sa première participation ICI.


011.JPG

 

Son assiette contient une mousse à la fraise Tagada, des chaussons au Nutella et des boules de coco.

 

 

 

Voici les recettes :

 

 

 

Mousse à la fraise Tagada :

 

-  250 g de mascarpone

 

-  170 g de fraises tagada

 

-  4 oeufs

 

-  5 cl de lait

 

 

 

Dans la casserole faire fondre les fraises avec le lait, en remuant.

 

 

 

 Dans un saladier, mélanger le mascarpone avec les jaunes d'oeufs. Ajouter le mélange lait-fraises.

 

 

 

 Monter les blancs en neige, puis les ajouter délicatement à la préparation.

 

 

 

 Verser la préparation dans des coupelles ou verres, et mettre au réfrigérateur pendant 2 heures au moins avant de servir.       

 

 

 

Boules de coco :

 

-  100 g de lait concentré sucré

 

-  100 g de noix de coco râpée

 

Mélanger la noix de coco avec le lait concentré sucré.

 

 

 

 Mettre la préparation au réfrigérateur pour 10-15 minutes.

 

 

 

 Faire des petites boulettes.

 

 

 

 Les rouler dans de la noix de coco râpée.

 

 

 

Pour les chaussons : c'est de la pâte feuilletée avec une noix de Nutella à l'intérieur passé au four 10-15 minutes à 180°.



Je vous rappelle que vous avez jusqu'à ce soir minuit pour participer à mon concours.

concours

Partager cet article

Repost0

commentaires

yoann 21/07/2012 12:57

la mousse tagada me tente vraiment je pense la faire très bientot

Les gourmandises de Clélia 21/07/2012 13:02



N'hesites pas et donnes nous ton avis, je pense que Lydie sera contente de savoir que sa recette plait.



Sunny 21/07/2012 09:09

une très jolie participation. Tu vas avoir du mal a choisir lol

Les gourmandises de Clélia 21/07/2012 11:54



Merci. C'est vrai que le choix va être difficile.



Présentation

  • : Les gourmandises de Clélia
  • : J'aime faire plaisir, donner le sourire à ma famille et mes amis mais surtout à ma princesse. Sa gourmandise me donne très souvent l'occasion de faire de bonnes choses à manger. A 9 ans, elle sait déjà ce qu'elle aime.
  • Contact

Si vous testez mes recettes, n'hésitez pas à me laisser des commentaires et même à m'envoyer les photos de vos réalisations, je les publierais sur mon blog.

Il y a actuellement 72 inscrits à ma newsletter, lorsque j'aurais atteint 100 inscrits je réaliser un petit tirage au sort et le gagnant recevra un livre de la collection Les 30 recettes cultes. Alors inscrivez-vous !!!

Recherche

Texte Libre

Blogs que j'aime lire

Pages

Partenaires

      Corporate Logo without claim copie

image001 (3)

   

riso Gallo logo

 

www.madavanille.fr

Logo vert jaune HD

          LOGO ATT NEWS 

innocent de d�licieux smoothies



    Au Pays de la Fleur d'Oranger

250x250-2

   

        

Zapetti Couleur Blanc 

 
    
     

Afchain (nouveau)

Dunkerquoise

Eugène Blond

Logo---E-gastronomie-bis.jpg

logo 1000x625