Maman de 3 enfants, je suis passionnée de cuisine et de prothésie ongulaire. A travers ce blog, je souhaite partager avec vous mes recettes, mes astuces, mes, coups de coeur, mes bons plans.
5 Juillet 2012
Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette de confiture et pas n’importe quelle confiture, une confiture à la noix de coco. Un régal !
Pour 2 pots de confiture :
- 75 cl d’eau
- 5 cl de citron vert
- 250 gr de noix de coco râpée
- 100 gr de sucre
Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients.
Mettre la casserole à feu doux pendant 20 à 30 minutes à feu doux en remuant régulièrement. Le mélange doit bouillir tout doucement.
Après la cuisson, verser immédiatement dans les pots à confiture stérilisés. Les fermer et les retourner sur le couvercle.
Se conserve au réfrigérateur.
A déguster avec des tartines, de la brioche ou dans des gâteaux (je vous donnerais des recettes dans les jours qui viennent).
N'oubliez pas de participer à mon concours, c'est par ICI :
/idata%2F5868767%2FAlbum2%2Fphoto.JPG)
/idata%2F5868767%2FAlbum-1%2FFILE0148.JPG)
/idata%2F5868767%2FFILE0597.JPG)
/idata%2F5868767%2FFILE0045.JPG)